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炸干香菇(0/3)
干香菇泡发3小时，洗净攥出水分，加入盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精拌匀放置10分钟
将入味的香菇拌入干淀粉，量为裹住香菇一薄层，这样炸后基本看不到淀粉
油烧7成热，将步骤2的香菇入锅炸至浮起，外面酥脆即可