煮饭的时候腊肉拿个盘子放里面蒸，饭煮干一点，然后好了拨散放凉，腊肉切丁，肥瘦分开切，洋葱切丁，胡萝卜切丁，青椒红椒切丁，准备上锅，热锅放腊肉肥肉，小火煎出油，再放瘦的，炒一会放洋葱，再放胡萝卜再放青椒丁红椒丁，放盐蚝油，翻炒均匀就下饭炒，就