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辣土豆丝(4/5)
切片，刀顺着土豆，
切丝
泡水洗净淀粉
热锅凉油加入辣椒跟大蒜同时点入几滴酱油
炒制过程中点入几滴醋，加上食盐。七八成熟，出锅。土豆特有的清香，配有焙香的辣椒跟大蒜。地道的很爽啊！