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闲剩升级◎糖衣红薯（拔丝红薯简易版）(1/6)
将熟的红薯切成大小差不多的方块备用。
锅中放油，中火，待油温上来一点将红薯全部倒入煎。油无需太多，因为不是炸，只需放入能将红薯全部煎过来的量就可以了。
煎到底部变硬变黄，用铲子或筷子将其翻面，保证煎出硬的表面就好。盛出备用
锅中留少许油，将白砂糖全倒入，小火翻炒，要有耐心
知道锅中的糖变成粘稠的红褐色，将红薯全部倒入，快速翻炒至红薯于糖完全混合包裹。
盛出装盘。