用开水将粉丝泡软绰水，剪碎备用

1:辣椒切碎，蒜切碎，鲜虾去头去壳抽背上的黑心（备用） 2:丝瓜去皮，切段（约四五厘米），然后在丝瓜中间挖个洞 3:将粉丝放散在盘子，摆上丝瓜，放进剥好的鲜虾，每个丝瓜洒上一点蒜泥，然后等锅里的水沸腾就将丝瓜蛊放进去蒸，（大约6分钟就可以起锅） 4:锅里倒入油爆炒辣椒蒜泥然后倒酱油和一点美味香最后加些许的水，在把调料洒在丝瓜蛊上就完成啦（记得洒均匀哦）