将活的螃蟹洗干净，去掉尾部，腮部，蟹心等，其他切成自己喜欢的形状，切口处粘面粉，锅里放油炸固型。放在边上备用。 之后将葱姜蒜和调料炒香，加入其他喜欢的配料黄瓜，芦笋，金针菇，土豆等，炒香之后加入热水，煮至汤汁粘稠加入之前的螃蟹即可。 喜欢的都可以去试试，欢迎大家晒成果，第一次上传作品好开心，嘻嘻