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菠萝咕噜肉(4/11)
准备好一只菠萝
削皮处理
菠萝削皮后切四份，将中间果芯切掉，再切成块状备用
准备好肉肉，面粉，调匀的鸡蛋。先把肉块沾满蛋液，再放面粉那裹匀粉，稍抖一下粉后入130度左右油锅炸至金黄
这是炸好的咕噜肉
指天椒入热锅稍爆香一下
加入菠萝翻炒
再加入咕噜肉翻炒
接着加入适量盐，鸡粉，番茄酱，米醋继续翻炒几分钟即可
大功告成，关火
成品装盘