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芒果千层(0/17)
20g 的糖+鸡蛋+牛奶 搅拌均匀
玉米淀粉过筛
低筋粉过筛
盐过筛
黄油隔水加热至融化到入 搅拌
此过程需要很有耐心的一直搅拌，一直搅拌
目测无颗粒就可以过筛了
两遍
放入冰箱冷藏40min （我建议倒在量杯里，好用）
平底不粘锅内到一点点油，就跟摊鸡蛋饼一样，别紧张（油热了后，火关小小的倒入饼液后，记住一定要快速转锅，饼薄一点比较好）
我第一次摊了第5张的时候，才找到感觉（别害怕失败，相信自己）
放凉待用
芒果切丁备用
淡奶油打发，要有这个小勾勾才算打好哦（淡奶油很脆弱的！打不起来失败，打发过头也失败，记得淡奶油冷藏后更容易打发哦）
一层饼一层奶油
一层芒果（放上你喜欢的水果也阔以塞）
做好之后放入冰箱冷藏一晚，然后再拿出来切块（这样更好切，口感也更佳）