材料:鳗天下蒲烧鳗鱼,豆天下豆皮,香菇,胡萝卜,木耳,糯米,老抽,盐,油
将泡好的糯米蒸熟成糯米饭,泡过的糯米蒸出来更软糯哦!
起一油锅,油可以多一些,烧至6成热,将豆皮迅速下锅炸至金黄起泡取出
锅内按顺序依次放入胡萝卜、香菇和木耳煸炒一会再加少量盐炒至熟,盛出备用
准备一个大碗,将炒好的鳗鱼等材料放入蒸好的糯米饭中
不粘锅放少许油加热,将卷好的豆皮卷封口的一面朝下煎至金黄即可出锅
香脆的豆皮配上软糯的米饭,还有鳗鱼的鲜美和蔬菜的脆爽嫩甜,口感丰富,老人小孩都适合吃哦!
材料:鳗天下蒲烧鳗鱼,豆天下豆皮,香菇,胡萝卜,木耳,糯米,老抽,盐,油