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咖喱鸡肉饭(
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琵琶腿去骨切块,流水冲洗干净
倒入料酒抓匀,腌制
洋葱去皮切块
土豆,胡萝卜去皮切块
起锅热油
倒入洋葱翻炒变软,出香味儿
倒入鸡肉炒至颜色发白
倒入胡萝卜,土豆,炒一下
加入没过食材的水,大火烧开,撇去浮沫 盖上盖子煮五分钟
关火,咖喱块掰断放入锅里,搅拌至融化,加盐 继续小火煮五分钟,期间搅拌,以防糊锅
装一碗米饭,倒扣在盘子里,浇上咖喱鸡肉 美美的饱餐一顿吧