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清蒸桂花鱼(2/3)
鱼杀好，切成如图的样子。
撒上鸡粉和味精，摆上姜片。腌制好后，水开后进去蒸十分钟，淋上蒸鱼鼓油，然后淋上热油，就好了。油一定要非常热，热到冒烟的那种感觉倒下去还滋滋的响的。
完成