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煎西红柿 宝宝辅食食谱(11/14)
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：西红柿140克，玉米淀粉20克，面包糠25克，鸡蛋1个，糖粉3克 操作时间：15分钟 难度分析：初级
准备好的西红柿，表面划上十字口。
放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟。
沸水烫过的西红柿，很容易就撕掉外皮。
处理好的西红柿切片，不要太厚哈，大概0.5cm左右。
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
切好的西红柿片，先均匀的裹上一层淀粉。
再在蛋液中滚一圈。
最后裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落。
依次全部做好，放入盘子中备用。
平底不粘锅刷上薄薄的一层油。
西红柿片分别摆入锅中。
煎至金黄翻面，期间可以翻个2-3次面，反复煎一下。
熟透盛出来，出锅，装盘搭配上沙拉酱就可以给宝宝吃啦，趁热吃口感更好。