将面粉对水和成面团后擀成面片，用喜欢的小模具压成面片，放入开水中煮五分钟（喜欢硬一点的就煮三分钟）后捞出备用。

去皮西红柿切丁，豌豆，玉米粒和虾仁可以先后放煮面片的水里炒一下。锅里放油，油热后放西红柿丁煸炒一下放生抽，等西红柿出沙后放入煮好的面片，豌豆，玉米粒，虾仁，翻炒后加入番茄沙司，盐，出锅