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可乐鸡翅(
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腌鸡翅。鸡翅,横着划两刀。加入姜片3片,料酒少许,黑胡椒粉,用手抓匀。腌5分钟
平底锅烧热,倒少许油,放鸡翅,煎至双面金黄,盛出。
另起锅,热锅热油,放入姜片,蒜粒,炒香,加入鸡翅,淋一勺生抽。一勺料酒,翻炒均匀。
倒入可乐,至没过鸡翅,即可。
加盖,焖煮8分钟。至汤汁浓稠。出锅,装盘。