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焖酸鸡(1/3)
菠萝让店主给处理好表面，回家切成小块用盐水泡着，然后鸡肉用水煮一下，目的是去掉表面的脏东西~
锅里放油、蒜炒鸡肉，八成熟时乘出用料酒和生抽腌制10-20分钟~
然后热锅，放入鸡肉和菠萝翻炒，加入一碗水，盖上锅盖焖至鸡肉熟透，最后加入生粉水收汁即可~