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可可味花生牛轧糖(7/11)
烤箱上下管170°预热,花生装在烤盘里送进烤箱,烤20分钟左右(烘烤时间根据花生的湿度来判断)花生太湿就多烤一会儿,看到里面的花生皮噼里啪啦的爆开就行了
取出晾凉,去红衣,称150g花生稍稍压碎(我用酒瓶子压的)
奶粉和可可粉混合过筛
棉花糖称重
黄油放进不粘锅,小火融化,把棉花糖倒进去
棉花糖用刮刀翻拌融化
棉花糖融化就关火,把锅子移走,粉类倒进去
翻拌均匀,倒入花生,拌匀
倒进整形盘整形,放进冰箱冷藏室!直至变硬就可以切块了
按自己的喜好来切块吧
包上糯米纸和糖纸,齐活儿啦!