今天教大家在家里做茶叶蛋,干净卫生,而且经济实惠。
准备:鸡蛋+鹌鹑蛋,茶叶,冰糖,生抽,老抽,八角,小茴香,陈皮,桂皮。
硬件:电饭锅。
先把蛋煮熟。
因为鸡蛋大,鹌鹑蛋小。
所以先放鸡蛋,等煮一会再放鹌鹑蛋。
两种蛋都煮熟了,捞出。
把蛋壳轻轻磕破。
是磕破不是磕碎哦,蛋壳上有裂纹就可以了。
把蛋和所有的调料一起放入电饭锅内胆。
加水,没过鸡蛋的量就可以了。
开启煮饭功能,然后坐等开关跳起。
煮好的茶叶蛋别急着吃,在香料里浸泡一夜,第二天的味道更赞!
今天教大家在家里做茶叶蛋,干净卫生,而且经济实惠。