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下饭菜——咸鱼块(4/10)
干香菇泡泡，水不要倒掉哦
咸鱼块咸的，提前拿出来浸水，最好隔夜就浸
锅内倒点油，煸一下肥五花肉
下生姜
鱼块倒入，煸炒，下葱节
金黄一些的时候倒料酒
我倒的是高汤，没有高汤就热水
中火5分钟左右，倒入香菇以及香菇水
小火煮15分钟左右，加点糖，我没放盐因为咸鱼本身还是咸的，出锅
嘻嘻，吃了两碗饭