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香菇土豆烧鸡块(4/14)
鸡肉切块洗净沥水
土豆切块洗净泡水
香菇泡水洗净切块
姜祘切片
青椒切片
烧开油加入姜蒜爆炒
加入鸡肉翻炒3～5分钟
加入料酒去味
加入土豆、香菇翻炒三分钟
加入老抽调色
继续翻炒二分钟
加入开水，水没鸡肉土豆香菇盖锅焖20分钟
水快干时加入青椒，少许盐调味翻炒三分钟
起锅装盘