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麦青年糕(1/14)
取一干净的汤锅，称200g牛奶
打入2个鸡蛋
称200g糯米粉在锅内
加入50g澄粉（小麦淀粉）
加入40g白糖
用手动打蛋器，搅至粉末无颗粒状
面糊内加入一匙色拉油，搅匀后静置3分钟
模具刷一层油
倒入面糊，放少许松仔仁（可不放）
模具用保鲜膜全部包住
蒸锅内放冷水，模具放入中大火蒸30分钟即可
面糊内加5g麦青粉，搅至无干粉
重复之前的步骤即可
脱模，年糕表面刷一层油。鱼眼睛用巧克力点缀即可