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孜然肉碎四季豆(
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四季豆两头去掉,锅内烧水,水开整根的下进去,完全变色捞出,过凉水切丁备用
葱姜蒜备好,多放点蒜好吃。蒜留点出锅前放。
起锅倒油,油热下葱姜蒜炒香,下肉馅翻炒,倒入料酒,酱油,
倒入切好的四季豆丁,继续翻炒,倒入耗油,酱油,孜然,,
味道不够可以再加点盐,加入剩下的蒜,翻炒几下,出锅。