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椰奶藜麦桂花糕(0/8)
稼祺白藜麦50克水煮15分钟,捞出沥水备用
210克椰浆,210克全脂牛奶,40克白砂糖,混合均匀,无白糖颗粒
吉利丁40克,分两份
牛奶,椰浆,白砂糖。隔水加热,融化白砂糖,加入20克吉利丁搅拌至完全融化,加入三十克沥干水的稼祺白藜麦。
糖桂花90克,纯净水350克,搅拌均匀,隔水加热到四十度左右,,加入20克吉利丁搅拌至完全融化,加入20克稼祺白藜麦。
长方形容器,第一层加入50克藜麦桂花层,冷藏半小时。
第二层加入藜麦椰浆160.冷藏半小时
依次类推加几层都可以,没加一层需要冷藏半小时,拿出后脱模,切件就完成了。