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芒果酸奶戚风(0/21)
芒果切粒，然后和酸奶混合，放入料理机中，搅拌成芒果酸奶，取100克芒果酸奶备用
称量好其他的材料备用，分离蛋清蛋黄
芒果酸奶和玉米油混合
搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌至无干粉
加入蛋黄
搅拌均匀的蛋黄糊
蛋清中滴入几滴柠檬汁
细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到干性发泡。烤箱165度预热
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
搅拌均匀
倒入模具中，另外我又加了两个小纸杯，震出气泡。放入烤箱，165度50分钟，上色及时加盖锡纸
出炉之后震出热气立即倒扣，直至模具变凉，然后脱模
成品
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