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猪肠涨糯米(1/4)
猪大肠用海盐清洗，糯米泡浸三十分钟，各种辅料切好备用。
把香菇等辅料炒香，加入糯米一起炒匀备用。
猪大肠一头用纱线捆绑，一勺糯米，一勺清水，装七成左右，用纱线绑好。(不要生空气，留一段空间，糯米煮熟会涨大。)然后，冷水下锅煮（蒸也可以）=十分钟左右。
切片装盘，开吃。（ 弄点糖桨更好吃。）