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好吃的馒头配酱－香菇彩椒肉末酱(4/4)
五花肉馅用料酒，生抽，姜末，胡椒腌制10分钟左右，其它材料切小丁。
炒锅加食用油烧八分热，爆香蒜末，放腌好的肉馅滑散，放料酒翻炒，依次加入洋葱丁，香菇丁炒香，放黄豆酱进去翻匀，加开水微微没过菜。
酱汤烧开以后加水淀粉勾薄欠，大火收下汁，加盐鸡精胡椒粉调味，放红绿椒丁翻炒入味出锅即可。
连不吃洋葱青椒的孩子就着馒头都狂吃不停。真香。