食材就在这里了。猪里脊肉加红薯淀粉和生抽，一点儿盐。少量的水抓匀。红薯淀粉可以多加一点儿，肉肉吃起来更嫩一些。和匀后腌制30分钟。

少量的油烧热，把腌制好的肉肉倒进去，可以不着急翻面儿，等它稍微焦一点儿。二面都炒的差不多的时候把肉肉划到一旁，放一小勺白糖炒化，再把肉肉和白糖炒在一起，这样颜色就会漂亮一点儿，炒不了多久肉肉就熟啦！这时候锅内的温度很高，亲亲们注意不要烫着了哦。

不用把肉肉单独盛起来，直接下青红椒先炒，断生后下菠萝。快熟的时候加少量的盐和鸡精就可以了。

是不是看起来还不错呢