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红薯枣糕 宝宝辅食食谱(10/14)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:红薯165克、鸡蛋2个、牛奶40克、大枣25克,玉米淀粉18克,葡萄干15克 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
大枣放入碗中,倒入清水,浸泡20分钟。
红薯洗净削皮,切丁。
红薯块放入破壁机中,打入鸡蛋,倒入牛奶。
继续放入淀粉。
破壁机选择果蔬模式,启动。
搅打细腻。 这里不是一定要用破壁机。只要是能把食材处理的细碎,你用料理机、料理棒,搅拌机什么都行!
搅打细腻的红薯糊糊,倒入耐高温的玻璃碗中。
红枣切成小丁。
放入红薯糊糊中,搅拌均匀。
表面撒上葡萄干。
盖上一层耐高温的保鲜膜,四周扎上小孔。 当然啦,不盖保鲜膜,你盖上一个小盘子,也能达到防止水汽进入的效果!
放入锅中,大火蒸20分钟。 蒸制的时间,主要还得看你的容器大小,自己调节一下。
出锅喽,口感细嫩,容易咀嚼和吞咽,宝宝肯定喜欢的不得了。 虽然好吃,但是麻麻也要帮宝宝控制量,不宜一次性摄入过多。因为红薯本身不容易消化,容易胀气。