忘记拍图了,首先先把材料称好,把糯米粉和牛奶还有玉米淀粉及白砂糖混合到一起,搅拌至无颗粒,开始上锅蒸大概30多分钟,直到面糊全部成固态。趁这时间将配方外的糯米粉放微波炉里或者锅里给炒熟,放一旁备用。
把黄油趁热放到面团里,会融化,然后不停的搅拌,直到和糯米团完全融合,放凉。
趁糯米团放凉的时间切水果,整奥利奥饼干碎。打发奶油,将白砂糖放奶油里。备用。
糯米团放凉后全部分成小剂子,沾上炒熟的糯米粉,不沾手为止,可以多用点儿,然后用擀面杖擀成薄皮,放到模具里,开始放奶油,然后水果和奥利奥,最后封口。
做好后用盒子装或者塑料袋包好放冰箱冷藏一个小时,味道更好