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清炒茭白芦笋(4/4)
芦笋放入淡盐水中浸泡10分钟，除去根部的粗皮，切段。
茭白剥去外面的皮，切成长条。
油锅烧热，放入姜片爆香捞出，然后放入芦笋段 ，翻炒几下。
放入茭白条，直至茭白条变色烧熟，加盐，水淀粉勾芡，翻炒片刻即可。