1.蛋白分离 2.蛋黄部分搅拌至无颗粒 3.烤箱预热160度，上下管25分钟 4.蛋白部分，用打蛋器搅拌分三次加入细砂糖 5.震动三下放入烤箱 6.打发奶油 7.水果切粒 8.取出蛋糕倒扣在冷却架上 9.用底做面铺好打发好的奶油，开始卷 10.用烤油纸卷成糖像，放冰箱半小时 11.装饰完成