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迷你酥球#松下多面美味#(9/17)
酥球用料
水和黄油一起放入锅中
小火煮至黄油融化沸腾
离火，立即倒入面粉，快速搅拌均匀
分三次加入蛋液搅拌
成为均匀面糊
酥皮用料
黄油软化，加入细砂糖
拌匀
加入面粉和奶粉
拌成均匀面团
将酥球面团装入裱花袋中，圆口花嘴
在烤盘中挤出直径约1-1.5厘米的小球
酥皮面团擀成0.2厘米厚的片，用模具刻出比圆球略大的小圆片
盖在酥球上
放入烤箱，中层，上下火190度，烤20-25分钟，熄火后继续焖10分钟左右
出炉