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草莓大福(6/7)
糯米粉、玉米淀粉、牛奶和白糖混合均匀,蒸20分钟。
蒸好后趁热加入黄油,黄油预热融化,带上一次性手套,将黄油揉进米粉团中,揉均匀,放凉备用。
草莓洗净,切成两半备用。
淡奶油加糖,打发至坚挺。
粉团分成何时的大小,上下付保鲜膜,擀薄。先放淡奶油,再把草莓切面向上放入淡奶油中,带一次性手套,像包包子一样包好,口朝下放在洒了熟粉的油布或保鲜膜上,或者纸杯蛋糕托中。
冰箱冷藏后味道很赞。大人小孩都喜欢。
来个切面图。刀没处理好,粘刀,切的不太好看。但不影响味道。