吃过很多种葱油拌面后自己改良了一下，今天用了大葱，姜片，花椒几粒，八角一颗，油适量多些加热，爆香干料，炸出香味后捞出干料，加入味极鲜酱油，蒸鱼豉油爆香就可以了，出锅前加入适量鸡粉

面条煮熟过凉，捞出控干水分，加入炸好的葱油，配一个煎蛋，加入葱花点缀即可