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菠萝炒饭(1/5)
葱姜蒜切沫，火腿肠、胡萝卜、豆王、洋葱切丁，玉米剥粒，鸡蛋打散，菠萝切丁备用。
平底锅倒油，烧热，倒入打散的蛋液，快速用筷子搅拌成小块，盛出备用。
锅中再次倒油，放入葱姜蒜炒出香味，再放入准备好的其它食材翻炒，调入少许盐、生抽翻炒均匀入味。
关小火，把米饭倒入锅中继续翻炒片刻，加入咖喱粉，最后放入切好的菠萝粒，炒匀，就可关火了，菠萝不宜炒太久，容易出水。
装盘，一盘甜中带咸，又有一股淡淡的咖喱味的菠萝炒饭就大功告成了。