安装App
小羽私厨之红油莲藕翅尖(5/5)
莲藕切片，花生切碎
坐锅烧水，放入翅尖、葱段、姜片、花椒、料酒，烧开后继续煮10-15分钟。至翅尖全熟，捞出过凉水。
另外烧锅开水将藕片烫熟。
取小碗，将醋、生抽、葱姜蒜末、香油、盐、糖混合拌匀。
调好的料汁倒入藕片翅尖中，撒上花生碎、白芝麻，红椒碎、小葱花、淋入红油即可。