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凉拌毛豆(0/8)
（这个步骤的照片忘了拍）把毛豆放锅里放一勺盐煮3-5分钟（豆米煮出来尝下没有没熟）捞出过凉白开，滤干，将大蒜切碎，干辣椒切小段，
切好的干辣椒蒜末放碗里，加一勺老干妈，加一小勺盐（根据自己的咸淡口味给多给少）。
锅里放油，烧到冒烟关小火，浇到配好的调料上，（油不能浇太多，太多油毛豆油太重，味道就不容易被毛豆吸收）用筷子搅匀
这是毛豆煮好后的样子
加入蒸鱼豉油两大勺（蒸鱼豉油味道不像酱油味重，多点也不会咸，但是不要太多哦），加入香醋一勺（喜欢吃酸可以多加一点）
调料到入装毛豆的盆里，喜欢香油的可以滴上几滴
拌匀就可以吃了，想要入味一点可以放个十几分钟再吃
完成