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姜葱鸡(9/10)
鸡洗干净！氽水！备用
锅中放油，下姜葱炒至有香味！
放入鸡至姜葱上！
放蚝油！生抽！鸡精！胡椒粉！盐！因蚝油跟生抽己经有咸味了！这里盐可放可不！根据各人的咸度！
加入适量水！大火煮沸转小火！慢慢炖！要常翻面煮至入味！留点汤汁！
出锅！
斩块！汤汁淋有鸡块上！
刀工一般！
成品
成品！开粗