提前将鸡胸肉横切薄片,调入生抽、料酒、黑胡椒腌制15分钟入味。(鸡胸肉尽量切薄一些,更容易入味,也更容易煎熟,如果买的稍大块的鸡胸肉,可以切3-4片,够做两份三明治的量。)
平底锅烧热后转小火,放上2片吐司,正反两面煎至焦黄,放一旁冷凉待用。
平底锅擦净,倒入适量食用油烧5成热,下入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄。
最后放上另一片生菜和吐司,用食品级保鲜膜包裹2-3层并封口,稍按压紧实。(保鲜膜起到定型作用,切开后的吐司不会散开,还方便用手握着就能吃,干净卫生。)
提前将鸡胸肉横切薄片,调入生抽、料酒、黑胡椒腌制15分钟入味。(鸡胸肉尽量切薄一些,更容易入味,也更容易煎熟,如果买的稍大块的鸡胸肉,可以切3-4片,够做两份三明治的量。)