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香橙夏凉糕(0/6)
珍珠米泉水泡发一宿，红糖切碎备用
泡发好的珍珠米用料理机打成米糊，加几滴柠檬汁、豌豆粉搅匀醒二十分钟
起锅加纯净水烧开，加醒好的米糊不停搅动直至黏糊透亮
装入模具侵放入冰水降温，再放入冰箱冷藏半小时成型
起小锅加水、红糖熬至浓稠的红糖水放量
将冷藏成型的凉糕倒扣碗中，浇上红糖水淋上香橙汁撒上少许葡萄干橙皮屑，再放上两片橙肉和薄荷叶。干净卫生又美味的香橙夏凉糕就大功告成了