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飞碟油饼(
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只需要两种材料,我用了安心油条粉,不需要另外加酵母或泡打,不需要发酵,面粉里都配比好了的,很方便,无铝无矾,用的很放心
黄瓜洗净把皮削下来,大概60克左右,其余黄瓜心可以直接吃掉了
榨汁机里放180克清水,放入削好的黄瓜皮,搅打成汁
黄瓜汁加入面粉里混合成稠糊状
装裱花袋封口静置半小时
油温烧8成热,取一个不锈钢炒勺,放入油中烧半分钟,取出挤入面糊,转动勺子使面糊均匀分布
放入油锅中火炸至
炸到表面鼓起可以慢慢晃动勺子把油饼脱离勺子
两面炸至微黄即可,原谅我拍虚了,一个人又炸又拍有点费劲了
炸好可以沾番茄酱吃,空口吃已经很好吃了,清香的味道
外脆里嫩,清香无比
一个个像小飞碟一样很可爱哈哈