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酸奶木糖醇蛋糕(1/6)
先将蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入老酸奶搅拌均匀
加入10克木糖醇，再加入淀粉和低筋面粉搅拌均匀待用
蛋清加几滴柠檬汁，再加入10克木糖醇开始第一次打发，打发成细泡再加入10克木糖醇，最后再加入10克直至打发完成。
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
倒入放盘中，将蛋糕糊震几下。（我用的展艺的烤盘，面积大，蛋糕糊薄，这样烤蛋糕节约时间）
烤箱预热了一下，烤盘中加入适量清水，把烤盘放入烤箱，中间层，150度，40分钟出炉，立马倒扣，十几分钟后脱模，凉透了切块。