安装App
酸奶戚风(4/13)
准备好所有戚风蛋糕的材料，蛋黄和蛋清分离
糖、油、牛奶加入蛋黄里，搅拌均匀
小米蛋糕粉筛入蛋黄糊里，搅拌均匀
蛋黄糊呈丝带状即可，放一旁备用
蛋白用电动打蛋器高速打发，30克糖分三次加入蛋白糊里
一直打发到提起打蛋头，蛋白糊呈直立小尖角状态即可
蛋白糊分三次加入蛋黄糊里，翻拌（记住，是翻拌）均匀
倒入6寸戚风圆模，震出大气泡
烤箱预热140度，中层，烘焙40分钟左右
取出倒扣放凉，然后脱模
底部朝上放置，在蛋糕表面淋上酸奶
一个青柠檬擦出皮屑，洒在蛋糕上
随心装饰即可