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海鲜粥(5/5)
煮好一锅大米粥备用。
虾去头壳，开背，去除虾线，拍一下，切成段，加胡椒粉，料酒，一点盐腌制十分钟。
干贝提前泡发，海参切丁，姜丝备用。
将备好的海鲜，姜丝倒入粥底，大火烧开，转小火焖两三分钟，加盐，胡椒粉调味即可。
吃的时候撒点葱花，很鲜美。