鸡蛋两个，花生豆，面粉 盐或蜂蜜，准备一个大碗，一个盆，一个面筛，鸡蛋磕入碗中加盐或蜂蜜发散，倒入花生米粘匀，盆中放入面粉把粘匀蛋液的花生米倒入面粉中（千万别把多余的蛋液也到进面粉里）用力晃动盆使花生米均匀的裹上面粉，倒入面筛筛掉多余面粉。重复三到四次下油锅炸（大火烧热油下花生米转小火慢炸），炸至金黄捞出。