藕切断，过水够放锅里焯水，蒜切沫，葱，线椒切丝备用

起锅烧油，蒜沫葱丝爆香加入线椒翻炒几下，加入调好的糖醋汁继续翻炒，把焯好的藕断放进去，加入适量盐，十三香翻炒，炒的汤汁浓稠放点鸡精调味就好了，味道酸甜可口，

糖醋汁：两汤匙番茄酱，一汤匙白糖，一汤匙白醋，再加入两汤匙水搅拌均匀