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马兰头鸡蛋饼(1/12)
备好食材，香肠单独用温水洗下备用
新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头，洗净后再放清水里浸泡10分钟左右
取出马兰头沥干水分后与香肠一起切碎沫
加鸡蛋一起放入面粉盆中
加适量清水用筷子搅拌均匀、然后调1小勺食盐
再搅拌均匀成可以流动的面糊，面糊浓稠稀湿可根据各人喜好
烧热后舀适量面糊至锅中
烧热后舀适量面糊至锅中
开中小火慢慢煎制，待表面变色四周出现翘边后翻面
再继续等两面都煎到金黄就可以关火出锅了
盛盘上桌啊
又香又酥真的好好吃