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草莓蛋糕~送给最美的妈妈(8/18)
做蛋糕切下来的一片胚子,你也可以考个蛋糕片
适合的模具,切出小圆片
淡奶油➕糖粉,打发至硬挺
草莓切薄片备用
剪一片慕斯围边,直接围成圆形,用透明胶贴住接口处,放入切好的蛋糕片
依次贴好草莓片
打好的奶油装入裱花袋
均匀的挤入一层淡奶油
填入一片蛋糕片
再挤入一层淡奶油,并把切下的草莓边角放在上面
再压上一片蛋糕片,注意四周压实
顶上挤朵奶油花(花嘴用的2D) 不会裱花的可以直接挤上一层奶油
顶上装饰上草莓和薄荷叶
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四
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