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素泡菜汤(1/7)
准备好食材，临时想吃，都是冰箱里巴拉出来的食材，个人觉得淳于府的泡菜好吃，但是家里没有了，就用了这个，也还不错。把食材都处理完毕。
煎豆腐，豆腐一定要切的厚一点，炖出来好吃，一块一块裹鸡蛋液太累了，就摆好，直接把鸡蛋液倒上煎。
煎到这个程度就OK，煮出来吃着很香。
把泡菜切碎和洋葱放在一起炒，炒到出来泡菜的味道加上两三勺辣酱。
再炒一下加水，最好加淘米水，那样味道更赞。
水开后，先放入鱼饼，丸子，这些不太好熟的。再放入金针菇，绿豆芽，千张等，再加点辣酱，尝尝味道，也可以加点盐或者辣椒粉，个人口味。
出锅，加点小香葱，完美，来吃。