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水煮牛肉(6/6)
豆芽，金针菇，上海青轻微烫熟铺在盆底
第二层铺上您喜欢的蔬菜（我家里只有这些食材）
继续铺第三层（家里人多就多铺点吧）
在准备烫菜的时候腌制牛肉（切记切薄片，我的牛肉太厚直接影响成品的口感，失败）
热锅热油炒香姜片，蒜片，郫县豆瓣酱，火锅底料后，适当添水再熬制3-5分钟，加入薄牛肉片在汤里翻滚2分钟（不要时间太长，否则牛肉会老）迅速捞出铺在蔬菜上
再最上面放蒜末，姜末，葱末，花椒，小红椒（烧热油淋在上面）最后出锅前撒香菜（熬汤汁时要适当调味噢！）