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夏日毛瓜茶(6/9)
冬瓜外皮清洗干净(不要有水)，不要去皮…
切小块儿带皮一起
切小块儿带皮一起
黑糖打成粉状(为了快速出汤汁)，如果没有料理机或者破壁机的话整块也可以…
把冬瓜与黑糖粉混合起来，放入冰箱腌制一晚上…
这个是腌制一晚上以后得样子，这里不用加水…
大火煮开文火熬制两个小时左右，熬制过程中要不定时看一下勤搅拌以免糊锅…
熬制好以后稍微放凉加入准备好的柠檬汁，这里把冬瓜肉过滤掉了如果嫌麻烦也可不过滤…
装瓶存放冰箱即可…